Австралийские шефы готовят в Москве

В Москву приезжает Австралийский ресторан Shōbōsho, но увы, ненадолго – 24 и 25 сентября его команда приготовит сет из семи блюд в ресторане Lucky Izakaya Bar. Shōbōsho – ресторан азиатской кухни, который работает с древними китайскими и японскими техниками: используют огонь, пар, дым, печи и жаровни. Меню в Москве будет следующее: лосось татаки с понзу и васаби, выдержанная говядиной BBQ с мисо-кукурузой и жженым луком, а также чизкейк с юдзу-кремом и черным кунжутом на десерт. Ужины от Shōbōsho будут подавать оба дня дважды – в 19:00 и 21:00.